Bleuets sauvages lyophilisés
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Bleuets sauvages lyophilisés

Grâce à une technologie de séchage par pulvérisation de pointe, les myrtilles fraîches sont transformées en poudre de myrtille tout en conservant les nutriments, la saveur et la couleur inhérents au fruit. Il est riche en fibres alimentaires, en vitamines C et K et en antioxydants, notamment les anthocyanes.
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Description

Paramètres techniques

Description du produit

 

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Grâce à une technologie de séchage par pulvérisation de pointe, les myrtilles fraîches sont transformées en poudre de myrtille tout en conservant les nutriments, la saveur et la couleur inhérents au fruit. Il est riche en fibres alimentaires, en vitamines C et K et en antioxydants, notamment les anthocyanes. La poudre de myrtille est une forme pratique et durable du superfruit, réputé pour favoriser la santé cardiaque, la fonction cérébrale et la défense immunologique. En raison de sa solubilité exceptionnelle, il peut être utilisé pour donner des avantages pour la santé et une délicieuse saveur fruitée aux boissons, collations, produits de boulangerie et suppléments nutritionnels.

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Spécification

 

Apparence

Poudre rouge pourpre

Odeur et goût

Saveur caractéristique de la poudre de myrtille

Taille du maillage

personnalisable

Nombre de plaques aérobies

Inférieur ou égal à 100 000 ufc/g

Moisissure et levure

Inférieur ou égal à 100 ufc/g

Coliforme

Inférieur ou égal à 100 ufc/g

E. Coli

Négatif

Salmonelle

Aucun détecté

Listeria

Aucun détecté

 

Application de poudre de canneberge

 

1. Boissons fonctionnelles

·Utilisé dans les boissons stimulant le cerveau, les formules d'hydratation sportive et les thés adaptogènes.

2.Cuisine gastronomique

·Infusé dans les sauces, les glaçages et les marinades pour ajouter de la complexité aux plats salés.

3.La beauté de l'intérieur

· Présent dans les boissons au collagène et les nutricosmétiques, favorisant une peau éclatante de l'intérieur vers l'extérieur.

4.Art comestible

· Appliqué dans des conceptions alimentaires créatives, telles que saupoudrer des pâtisseries ou tourbillonner dans l'art du latte pour une esthétique vibrante.

 

Bienfait de la poudre de myrtille

 

1. Booster cognitif

· Riche en anthocyanes qui améliorent la concentration et la mémoire, ce qui le rend idéal pour les étudiants et les professionnels.

2. Améliorateur d'humeur

· Les composés naturels peuvent réduire le stress et améliorer le bien-être émotionnel.

3. Respectueux de l'intestin

· Contient des fibres et des polyphénols qui favorisent un microbiome équilibré et une digestion fluide.

4. Agent anti-fatigue

· Fournit des antioxydants et des nutriments qui combattent la fatigue et améliorent l'endurance.

 

Emballage et stockage

 

Sac en papier d'aluminium à l'intérieur du carton, 25 kg/carton ou personnalisation.

Température de stockage inférieure ou égale à 25 degrés, humidité relative inférieure ou égale à 60 %

 

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