
Poudre d'oignon blanc déshydraté
Description
Paramètres techniques
Description du produit

Notre poudre d'oignon est fabriquée à partir d'oignons de première qualité soigneusement sélectionnés, déshydratés et finement moulus pour préserver leur saveur robuste et leur arôme naturel. Produite à l'aide de techniques de transformation avancées dans un environnement contrôlé, cette poudre de haute qualité est parfaite pour rehausser le goût d'une variété de plats, notamment les soupes, les sauces, les assaisonnements et les collations. Avec sa saveur riche et savoureuse et sa longue durée de conservation, notre poudre d'oignon offre une alternative pratique et facile à utiliser aux oignons frais, ce qui en fait un ingrédient essentiel pour les fabricants de produits alimentaires et les chefs qui cherchent à ajouter de la profondeur et de l'authenticité à leurs recettes.
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Spécification
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Apparence |
Poudre blanche |
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Odeur et goût |
Saveur caractéristique de la poudre d'oignon |
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Taille du maillage |
personnalisable |
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Nombre de plaques aérobies |
Inférieur ou égal à 100 000 ufc/g |
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Moisissure et levure |
Inférieur ou égal à 100 ufc/g |
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Coliforme |
Inférieur ou égal à 100 ufc/g |
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E. Coli |
Négatif |
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Salmonelle |
Aucun détecté |
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Listeria |
Aucun détecté |
Application de poudre d'oignon
●Assaisonnements et mélanges d'épices: La poudre d'oignon est un ingrédient clé dans les mélanges d'épices, les marinades et les marinades, ajoutant une saveur riche et savoureuse aux viandes, à la volaille et aux fruits de mer.
●Soupes et sauces: Parfait pour rehausser le goût des soupes, des ragoûts, des sauces et des sauces, offrant une saveur d'oignon profonde et aromatique sans avoir besoin de le hacher.
●Aliments transformés: Utilisé dans les plats prêts à manger, les aliments surgelés et les produits en conserve pour offrir une saveur d'oignon constante dans la production à grande échelle.
●Collations: Ajoute une saveur savoureuse et riche en umami aux chips, craquelins, trempettes et autres collations salées.
●Produits de boulangerie: Idéal pour le pain, les pâtisseries salées et les garnitures de pizza, donnant une subtile saveur d'oignon qui complète les autres ingrédients.
Bénéfice de la poudre d'oignon
●Commodité: La poudre d'oignon est facile à stocker, mesurer et utiliser, offrant la saveur des oignons frais sans avoir à les éplucher, les hacher ou les réfrigérer.
●Longue durée de conservation: Contrairement aux oignons frais, la poudre d’oignon a une durée de conservation beaucoup plus longue, ce qui la rend idéale pour le stockage en vrac et l’utilisation industrielle.
●Saveur riche: Offre un goût d'oignon profond et authentique qui rehausse la complexité et la richesse d'une grande variété de plats.
●Valeur nutritionnelle: La poudre d'oignon contient des composés bénéfiques comme des antioxydants et des vitamines, dont la vitamine C, qui soutiennent la santé immunitaire.
●Versatilité: Sa texture fine facilite son intégration dans les applications sèches et humides, assurant une répartition homogène des arômes dans tous types de recettes.
Emballage et stockage
Sac en papier d'aluminium à l'intérieur du carton, 25 kg/carton ou personnalisation.
Température de stockage inférieure ou égale à 25 degrés, humidité relative inférieure ou égale à 60 %






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